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Announcement Pescado con Garbanzos - el 30/6/2010, 10:36 am

Pescado con Garbanzos Pescado-con-Garbanzos


Dos ingredientes tan nutritivos como el pescado y los garbanzos se combinan en esta suculenta receta para 6 personas.
Ingredientes:
1 kg. de garbanzos
3/4 kg. de filete de pescado
4 cdas. de culantro picado
1 cebolla picada
3 dientes de ajo molido
1 cda. de salsa de tomate
1 ají fresco molido
aceite
piminta, comino y sal al gusto

Preparación:

  • En una olla calentar un poco de aceite y freir la cebolla. Añadir el ajo molido, el comino, la salsa de tomate y el ají.
  • Añadir el garbanzo previamente cocido y el culantro, con un poco de agua donde hirvio el garbanzo. Dejar cocinar por unos minutos.
  • Cortar el filete de pescado en pedazos y sazonarlos con el comino, la sal y la pimienta.
  • Agregar los trozos de pescado al garbanzo acomodandolos encima de la preparación. Tapar la olla y dejar que cocine por 10 minutos para luego servir.



Quisiera borrarte de mi memoria...creer que no existe tu persona,
pero es imposible que yo lo crea...
por que eres imagen que a mi se revela...
no puedo seguir con esta angustia...e ir sin ti es mi castigo
yo se que es pecado amarte a ciegas...y desde hoy he jurado…

" Un corazon Solitario no es un corazon "

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