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Filetes de Pollo con salsa de soya - 30/6/2010, 10:38 am
Una forma distinta de preparar la carne de pollo, disfrute de este exquisito plato. Ingredientes:1 kg. de pechuga de pollo 100 gr. de pan rallado 2 cds. de piña disecada salsa de soya jugo de piña aceite de oliva sal y pimienta Preparación:
- Moler la piña junto al pan rallado hasta conseguir una textura fina
- Cortar las pechugas de pollo en trozos y aderezar con la sal y la pimienta.
- Calentar en una sartén el aceite de oliva y freir los trozos de pollo previamente pasados por el pan rallado, hasta que esten dorados.
- En una olla cocinar la salsa de soya junto con el zumo de piña hasta que la cantidad se reduzca a la mitad, luego retirar del fuego.
- Servir el pollo con la salsa.
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